Bigos z kabaczka

Jak dla mnie nie ma nic lepszego niz obiad pelen warzyw, dlatego czestym gosciem na naszym stole jest bigos z kabaczka. Jak sie jest zorganizowanym, to przygotowanie powinno zajac tylko okolo 30 minut. Do tego gototuje ziemniaki i dodaje swieza bazylie.

Skladniki:

• 1,5 kg kabaczka,

• 2 duże cebule,

• 2 kiełbasy,

• 3 papryki,

• 2 pomidory,

• 2 liski laurowe,

• 4 ziarenka ziela angielskiego,

• 60 ml wody (około ¼ szklanki),

• olej do smażenia,

• sól, pieprz, oregano, ziola prowansalskie, bazylia

Przygotowanie jest bajecznie proste. Wszystko kroimy w kostke i posmazamy w woku lub na patelni. Resultat jest nieziemsko pyszny. Kubie tak smakowalo, ze zjadl dwie pelne miseczki.