» » » » Świąteczne pierniki
Tuesday, 9 December 2014


SKŁADNIKI
  • 100 g masła
  • 100 g drobnego cukru
  • 1 żółtko
  • 125 ml melasy
  • 250 g przesianej mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • 1 łyżeczka imbiru


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  1. W dużej misce zmiksować masło z cukrem na gładką masę. Wmieszać melasę i żółtko. Mąkę wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem, goździkami, imbirem i gałką muszkatołową. Suche składniki wymieszać z masą maślaną na gładko. Przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
  2. Rozgrzać piekarnik do 175 stopni C. Na powierzchni lekko posypanej mąką rozwałkować ciasto do grubości 0,5 cm. Wykrawać ulubione kształty wykrawaczką do ciastek. Układać ciastka na suchej blasze pozostawiając ok. 5 cm przerwy między nimi.
  3. Piec przez 8-10 minut w rozgrzanym piekarniku, aż ciastka będą sztywne. Zdjąć z blachy i ostudzić na metalowej kratce. Dekorować kiedy pierniczki całkowicie wystygną.

















Pierniczki najlepiej wypiekać dwa tygodnie przed świętami. Po takim okresie leżakowania w metalowej puszce, będą idealne do zjedzenia. 
Przepis znalazłam na allrecipes.
09 Dec 2014
Autor: o 12/09/2014 08:44:00 pm
Etykiety: , ,

10 komentarze:

  1. Retromoderna9 December 2014 at 21:45

    Ale pięknie wyszły :)

    ReplyDelete
  2. Unknown10 December 2014 at 00:16

    No proszę jaki utalentowany kucharz! ;)

    ReplyDelete
  3. TEST10 December 2014 at 08:28

    Piękne! Przede mną pieczenie pierniczków. Robiłam ciastka, ale już zniknęły :)

    ReplyDelete
  4. Agnieszka10 December 2014 at 08:36

    My z Hanią też już upiekłyśmy pierniczki! Przyjemność dekorowania zostawiłyśmy sobie jednak na potem :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Peacock10 December 2014 at 16:57

      Wczoraj widzialam zdjecia, ale efektow nie pokazalas.

      Delete
  5. Kropkowo :-))))10 December 2014 at 10:15

    Wspaniale :))

    ReplyDelete
  6. Alicja10 December 2014 at 20:00

    Jak sprawdzony przepis to teraz trzeba wykorzystać :)

    ReplyDelete
  7. Ja i moje Urwisy11 December 2014 at 09:32

    Pychotka :)

    ReplyDelete
  8. Agata11 December 2014 at 20:25

    Ja tez chce w tym roku upiec z Bi pierniczki, ale zaczynam watpic czy starczy mi czasu. :)

    ReplyDelete

:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.

Subscribe to: Post Comments (Atom)